食品饮料洁净实验室建设要点

食品饮料洁净实验室建设要点

一.食品饮料无菌洁净实验室建筑平面布置

由于食品/饮料无菌洁净室的要求，.物料分流，以及各洁净操作间的静压梯度，因此，工程中的施工平面应符合有关要求。

在满足生产工艺要求的前提下，空气洁净度高的洁净室或洁净区应靠近空调机房；空气洁净度等级相同的工作室应集中布置；空气洁净度等级较低的工作室应布置在洁净区入口附近。

洁净室要求空气清洁；高度竞争的工艺应布置在上风侧，易产生污染的工艺设备应布置在回风口附近。

大型设备安装维护运输路线浅，预留设备安装口和维护口；相应的操作区域设置单独的物料入口，物料传输路线短，物料进入清洁区域前进行清洁。

各净化操作室设置独立前室为气闸，气闸室与各操作室同时连接，保证低洁净区空气不渗入高洁净区。

实验室人流通过更衣室换衣服、换鞋、洗手间、洗手间、洗手间、淋浴间、操作室。(食品饮料清洁实验室建设)

食品饮料无菌洁净室管理的物流通过机械连锁自消毒传输窗消毒，进入缓中走廊，进入传输窗进入操作室。

二.食品饮料无菌清洁实验室地面施工

地面采用溶剂型环氧树脂，强度高C20以上，表面密实，无起沙.空鼓.裂纹露颜色鲜艳，抗静电性能持久，能承受中等以下载荷，耐高温.耐磨.耐洗刷.防尘.防滑等性能。

地面采用pvc防静电地板，PVC防静电地板结构均匀，表面涂有制导液体的彩色聚氯乙烯FVC通过静态挤压，将碎片组成，制成牢固的PVC块永 久导电，表面低静电压，不吸尘，规格统一，图案精美，色彩持久。

地面采用高架地板，等级要求高的车间，如百级车间.千级条件下的特殊要求，由于严格，采用高架地板施工，达到净化水平。具有系统防静电能力，优质防火.防潮性能.承载力强.抗污性佳。